एक नए प्रकार का रसोई उपकरण जिसे एयर फ्रायर कहा जाता है, तेज गति से बहने वाली गर्म हवा का उपयोग करके भोजन को गर्म करता है। बहुत कम तेल के उपयोग के साथ, खाना पकाने का परिणाम पारंपरिक फ्रायर के बराबर होता है। इसका तात्पर्य यह है कि आप अत्यधिक मात्रा में तेल का उपयोग किए बिना क्रिस्पी चिकन विंग्स, फ्रेंच फ्राइज़, कॉड और तली हुई झींगा जैसे व्यंजन पका सकते हैं। तलने का तापमान और अवधि अलग-अलग करके,एयर फ्रायरपारंपरिक खाना पकाने की तकनीकों की तुलना में भोजन को अधिक तेजी से पकाने की अनुमति दें।
एयर फ्रायर के फायदों में ये हैं:
ऐसे खाद्य पदार्थ जो स्वास्थ्यवर्धक हैं: एयर फ्रायर का उपयोग करने से ऐसे भोजन तैयार करना संभव हो जाता है जो स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि इसमें कम तेल का उपयोग होता है।
संचालन और साफ करने में आसान: संचालन और सफाई की सादगी के कारण सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले घरेलू उपकरणों में से एक एयर फ्रायर है।
कम धुआं: एयर फ्रायर अधिक पर्यावरण अनुकूल विकल्प है क्योंकि यह कम तेल की खपत करता है और कम धुआं पैदा करता है।
आज का बाज़ार अलग-अलग मूल्य बिंदुओं पर विभिन्न प्रकार के एयर फ्रायर मॉडलों से भरा हुआ है। ग्राहकों को खरीदारी करने से पहले अपने बजट, उत्पाद के आकार और इसे घर पर इस्तेमाल किया जा सकता है या नहीं, इसके बारे में सोचना चाहिए।
हालाँकि एयर फ्रायर की वाट क्षमता और संचालन की अवधि यह निर्धारित करती है कि यह कितनी बिजली की खपत करता है, एयर फ्रायर आमतौर पर बहुत कम बिजली की खपत करते हैं।
एक एयर फ्रायर आमतौर पर 800 से 1500 वाट बिजली का उपयोग करता है। यह इंगित करता है कि एक एयर फ्रायर दस मिनट के उपयोग के लिए 0.13 से 0.25 kWh बिजली की खपत करेगा। एक एयर फ्रायर को एक घंटे के उपयोग के लिए 0.8 से 1.5 kWh बिजली की आवश्यकता होगी।
एयर फ्रायरपारंपरिक ओवन की तुलना में काफी कम बिजली की आवश्यकता होती है, जिससे वे अधिक ऊर्जा-कुशल खाना पकाने की तकनीक बन जाते हैं। इसके अलावा, एयर फ्रायर पारंपरिक उपकरणों की तुलना में कम ऊर्जा की खपत करते हैं, जिन्हें लंबे समय तक चलाने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे भोजन को अधिक तेज़ी से पकाते हैं।
फिर भी, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एयर फ्रायर की सटीक बिजली खपत मॉडल और उसके उपयोग की अवधि के आधार पर अलग-अलग होगी। हालाँकि, एयर फ्रायर खाना पकाने का एक उचित मूल्य वाला विकल्प है क्योंकि वे अक्सर कम बिजली की खपत करते हैं।
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